Silica Branco 2023

A palavra Sílica deriva de Silício, ou Silex em latim, que significa “pedra dura”. O Sílicio está presente em vários tipos de solo na crosta da Terra e é mesmo o segundo elemento mais abundante. No Douro, aparece no feldspato, no granito e no quartzo, dando uma sensação mineral aos nossos vinhos, ou seja, uma sensação de frescura táctil que se prolonga no final de boca. Esta sensação refrescante, associada a uma pureza de fruta obtida pela vinificação protectiva de algumas das melhores castas autóctones, faz destes vinhos parceiros perfeitos para qualquer refeição.

LOCALIZAÇÃO: Cima Corgo, Douro DOC

TERROIR: Clima continental, protegido pela serra do Marão dos ventos frios e húmidos provenientes do atlântico. Vinhas em patamares e Vinhas ao alto, plantadas em altitude que varia entre os 200 e os 500 metros.

CASTAS: 50% Rabigato / 40% Viosinho / 10% Arinto

SERVIR: Servir entre 6-8 Cº.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12 a 14 Cº) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

LONGEVIDADE: Está pronto a beber, mas irá manter esta sua frescura até 2026-27.