quinta da Pedra

A Quinta da Pedra é uma das propriedades mais históricas e emblemáticas do Alto Minho, localizada no coração de Monção e Melgaço, sub-região da denominação Vinho Verde. Datada do século XVII, esta propriedade é considerada uma das mais antigas e de maior relevância na região. Com cerca de 30 hectares de vinha, a Quinta da Pedra destaca-se pela sua localização privilegiada, em pleno vale, beneficiando de solos profundos e de origem granítica. O sistema de cultivo utilizado é o de sequeiro, praticado de forma sustentável, o que permite preservar as características naturais do terroir.

A casta predominante na Quinta da Pedra é o Alvarinho, cultivado a uma densidade de plantação elevada de 5555 pés/ha (o dobro da densidade habitual na região), o que contribui para a concentração de sabores e aromas. Os vinhos da quinta são conhecidos pela sua frescura, mineralidade e elegância, características que se intensificam com o envelhecimento em garrafa. O Alvarinho produzido aqui revela uma excelente longevidade e complexidade, sendo um exemplo claro da tipicidade da sub-região e da excelência do Vinho Verde.