VINHO VERDE
Com cerca de 34.000 hectares espalhados ao longo de uma extensa zona no Norte de Portugal, a região vinícola Vinho Verde é a maior região de Portugal em termos de área geográfica. É rica em recursos hídricos, com temperaturas amenas muito apropriadas para a produção de vinhos equilibrados. O seu clima marítimo juntamente com os solos férteis de origem granítica, produzem vinhos excelentes e refrescantes.
Nesta região temos vinhas em duas propriedades, num total de 49 hectares:
A região do Vinho Verde é uma das mais icônicas e distintas áreas vitivinícolas de Portugal, situada no noroeste do país, no coração da região conhecida como Minho. Esta é a maior região demarcada de Portugal e também uma das mais antigas, com uma história vinícola que remonta à época romana. O Vinho Verde é único no mundo e é conhecido pela sua leveza, frescura e características vibrantes que capturam a essência da paisagem verdejante da região.
O clima na região do Vinho Verde é fortemente influenciado pela proximidade do Oceano Atlântico, com invernos suaves e chuvosos e verões relativamente frescos. A abundância de chuvas e a alta umidade promovem um ambiente propício ao cultivo das vinhas, que são tradicionalmente conduzidas em pérgolas ou latadas, afastando as uvas do solo úmido. O nome “Vinho Verde” não se refere à cor dos vinhos, mas sim à juventude e frescura com que são consumidos, geralmente pouco tempo após a colheita.
A região Vinho Verde é conhecida principalmente pelos seus vinhos brancos, que representam cerca de 85% da produção total da região. As castas brancas mais emblemáticas incluem a Alvarinho, Loureiro, Arinto (conhecida localmente como Pedernã), Trajadura, Avesso e Azal. Estes vinhos são geralmente leves, com baixo teor alcoólico, e exibem uma acidez viva que os torna extremamente refrescantes. Muitas vezes, apresentam um leve toque de efervescência, conhecido como “agulha”, que acentua ainda mais a sensação de frescura.
Uma das sub-regiões mais notáveis dentro da Vinho Verde é a sub-região de Monção e Melgaço, reconhecida pela produção de vinhos Alvarinho de alta qualidade. Estes vinhos são mais encorpados e estruturados, com maior potencial de envelhecimento, diferenciando-se dos restantes vinhos brancos da região.
