Clefs D’Or 2014

Os 14 hectares da propriedade espalham-se pelos fabulosos solos argilo-calcários que dominam a paisagem desta quinta. Toda a vinha é trabalhada integralmente em sequeiro. Éaqui que, com a casta Merlot complementada pela Touriga Nacional e pela Cabernet Sauvignon usando uma vinificação exclusiva por gravidade, produzimos um vinho tinto carismático, que apenas sai em anos exclusivos e em pequena quantidade. A sua semelhança com os vinhos da margem direita de Bordeaux é muito evidente.

LOCALIZAÇÃO: S. Lourenço do Bairro, Bairrada, Portugal (DOC Bairrada)

TERROIR: Clima de influência atlântica, protegido pelas Serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em alta densidade (até 6172 pés porhectare) em suaves colinas de solos argilo-calcários, na famosa mancha de calcário da região. Vinhas totalmente de sequeiro.

CASTAS: Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon

SERVIR: Servir entre 16-18 Cº. Decantar cerca 30 minutos antes do serviço.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12 a 14 Cº) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

LONGEVIDADE: Está pronto a beber, mas irá evoluir positivamente até 25 anos após colheita.

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