Na nossa propriedade de 50 hectares (23ha plantados), as plantações de alta densidade combinadas com a viticultura tradicional e sustentável, numa filosofia de agricultura completamente em sequeiro, produzem uvas poderosas e concentradas, com muito sabor e mineralidade, que dão origem a vinhos de camadas aromáticas tentadoras e imensa textura. A gama Bella Elegance é composta por vinhos monovarietais focados na fruta, enquanto a gama Dom Bella representa vinhos mais estruturados e envelhecidos em carvalho, com um potencial de envelhecimento incrível.
LOCALIZAÇÃO: Viseu, Portugal (Terras do Dão)
TERROIR: Clima de influência continental. Beneficia da proximidade do rio Dão. Vinhas plantadas em alta densidade (6250 videiras por hectare) em colinas suaves de solos arenosos graníticos de alta qualidade, conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”. Cultivo totalmente em sequeiro.
CASTAS: 100% Cabernet Franc
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC.
CONSERVAÇÃO: Em local fresco e seco (12 a 14 Cº), longe da luz solar direta e sem grandes oscilações de temperatura.
LONGEVIDADE: Pronto a beber agora, mas evoluirá positivamente até 12 anos após a vindima.
Rubi profundo. Aromas pronunciados a frutos pretos do bosque, pimenta verde e especiarias. Encorpado, com acidez vibrante e estrutura férrea. Muito saboroso e agradável. Final longo e persistente, com notas minerais e de lápis de carvão, conferindo complexidade.
| cor | Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Marca | Dom Bella |
| Produção | 2015 |
| Região | Dão |
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